Goździki to magiczna przyprawa o wielu ukrytych zaletach, często pomijana w kuchni zachodniej. Ich aromat i smak, przypominający świąteczne ciasto korzenne, jest znany wielu osobom i może być stosowany w wielu potrawach. Ale poza kulinarnymi zastosowaniami goździków, te małe suszone pąki kwiatowe były używane od czasów starożytnych zarówno jako środek leczniczy, jak i sposób na odpędzenie pecha. Goździki mają właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne i przeciwbólowe i mogą być stosowane jako skuteczny środek na bóle głowy, nudności, niestrawność i wiele innych. W tym artykule poznamy wiele korzyści płynących z goździków i dowiemy się, jak je wykorzystać, aby wprowadzić naturalne zdrowie i równowagę do swojego ciała i życia.
Historia goździków i ich tradycyjne zastosowania
Goździki były używane przez całą historię ze względu na swoje potężne właściwości lecznicze i ostry smak. Ich nazwa pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego paznokieć, ponieważ ich kształt jest podobny do ludzkiego paznokcia. Starożytni Chińczycy używali goździków do leczenia nudności i bólu brzucha, a medycyna ajurwedyjska stosowała goździki do leczenia zaburzeń trawienia, problemów z oddychaniem i bólów głowy. W średniowieczu goździki były używane do odstraszania owadów, bakterii, pecha i plagi, co czyni goździki potężnym ziołem leczniczym.
Goździki były tradycyjnie stosowane na Zachodzie jako środek wspomagający trawienie, sposób na powstrzymanie nudności, niestrawności i zgagi. Stosowano je również jako domowy środek na ukąszenia i użądlenia owadów, bóle zębów i głowy. Chińczycy stosowali goździki również w celu pozbycia się pecha i uspokojenia umysłu.
Wartość odżywcza goździków
Goździki są bardzo dobrym źródłem manganu, który jest niezbędny do zdrowego wzrostu tkanki łącznej. Są również dobrym źródłem żelaza, wapnia, potasu oraz witamin A, B i C. Goździki są bardzo bogatym źródłem antyoksydantów; są szczególnie wysokie w beta-karoten, prekursor witaminy A. Goździki zawierają również inne bioaktywne związki, które mogą mieć korzyści zdrowotne.
Goździki mają również wysoką zawartość związków fenolowych, które mogą mieć działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i antyrakowe. Każdy goździk zawiera około 25 mg związków fenolowych i ponad 150 innych związków.
Goździki są również bogatym źródłem olejków eterycznych, w tym eugenolu, o którym wiadomo, że ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne. Eugenol jest również znany z właściwości przeciwgrzybicznych i przeciwbakteryjnych, co czyni goździki dobrym ziołem leczniczym.
Lecznicze korzyści z goździków
Goździk jest potężnym i skutecznym naturalnym środkiem na wiele dolegliwości, a także bardzo dobrym źródłem antyoksydantów i bardzo dobrym źródłem manganu, żelaza, wapnia i witamin A, B i C.
-
Bóle głowy i migreny - Goździki są bardzo skuteczne w zmniejszaniu bólów głowy i migren. Są naturalnym środkiem przeciwbólowym, co oznacza, że zmniejszają ból, zwłaszcza ból głowy i migreny, bez użycia środków odurzających.
-
Niestrawność - Goździki są naturalnym środkiem przeciwskurczowym, co oznacza, że zmniejszają skurcze w przewodzie pokarmowym i w jelitach. Dzięki temu są bardzo dobrym środkiem na niestrawność.
-
Zaburzenia układu oddechowego - Goździki są bardzo dobrym środkiem przeciwzapalnym, co czyni je potężnym remedium na astmę, alergie i inne zaburzenia układu oddechowego.
-
Infekcje dróg moczowych - Goździki są również bardzo bogatym źródłem antyoksydantów, które mogą pomóc w zmniejszeniu ilości oddawanego moczu i ilości bakterii w pęcherzu.
-
Rak - Wykazano, że goździki mają właściwości przeciwnowotworowe i są skuteczne w walce z kilkoma nowotworami, w tym rakiem płuc, piersi i jelita grubego.
- Admin
